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Lombo de Porco Assado no Forno

Essa receita de lombo de porco assado no forno vai deixar todo o mundo com água na boca e aquele gostinho de quero mais! Uma excelente refeição para fazer esse domingo, para toda a família! Está curioso para saber, não é mesmo? Então venha conosco e anote todos os passos!

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Lombo de Porco Assado no Forno

Lombo de Porco Assado no Forno

Recipe by Sara PaivaCourse: Carnes
Rendimento

4

Porções
Preparo

10

minutes
Tempo de cozedura

2

hours 

10

minutes

Faça esse lombo de porco assado no forno e deixe sua família rendida!

Ingredientes

  • 1,5 Kg de Lombo de Porco

  • Meia xícara de Azeite de Oliva

  • 1 xícara de Suco de Laranja

  • 1 Cebola

  • 4 dentes de Alho

  • Alecrim a gosto

  • Pimenta Calabresa q.b.

  • Sal q.b.

  • 500 ml de Água

Preparo

  • No liquidificador, bata o azeite, o suco de laranja, a cebola, o alho, um pouco de pimenta calabresa, o alecrim, o sal e a água.
  • Faça furinhos no lombo com uma faca, para absorver bem o tempero.
  • Coloque o lombo em um saco plástico e verta a mistura feita no liquidificador. Feche o saco e deixe marinar de um dia para outro na geladeira.
  • Coloque o lombo em uma forma de forno com uma cabeça de alho, partida ao meio, uma em cada ponta da forma.
  • Regue o lombo com o molho do tempero (5 conchas, mais ou menos).
  • Se quiser assar batatas, coloque também agora na forma.
  • Feche a forma com folha de alumínio.
  • Leve ao forno a 200 ℃ por, aproximadamente 120 minutos.
  • Retire a folha de alumínio e leve novamente ao forno para dourar. Retire um pouco do molho para poder ir regando à medida que o lombo vai secando.

Receita em Vídeo

Dicas

  • Se o seu forno permitir, ligue somente a placa de baixo.

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Esta receita é ótima para o final de semana, para juntar todo o mundo em casa e deliciar todos com esses sabores únicos, porque é, de fato, divinal. Acompanhe esse prato com arroz branco ou batata e salada de folhas verdes, tomate e cebola.

Lembramos sempre, aqui, que a inclusão de verdes nas refeições é fundamental. Para a manutenção de uma boa saúde, legumes, verduras e frutas são imprescindíveis. Além disso, estes alimentos são excelentes para manter a boa forma física.

É importante que você inclua sempre estes alimentos na alimentação das crianças, pois é desde cedo que nos habituamos a ter uma alimentação saudável. E vale lembrar que a alimentação é responsável por nos manter saudáveis, tanto em jovens, como adultos e idosos.

O que achou dessa receitinha? Tem alguma dica para nos deixar? Experimente esse lombo de porco assado no forno e nos envie as fotos com os resultados, pois adoramos saber como ficou! E, claro, não deixe de compartilhar com os seus amigos e familiares!

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