Apetece-lhe um churrasco mas não quer ir para a grelha? Então experimente esse churrasco na panela de pressão! Fica divinal! Pode até não acreditar, mas a verdade é que o churrasco assim fica simplesmente perfeito, saboroso e suculento!
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Churrasco na Panela de Pressão
Course: Carnes, Prato PrincipalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil6
Porções5
minutes45
minutesExperimente esse churrasco na panela de pressão e se surpreenda com tanto sabor!
Ingredientes
Meio Kg de Linguiça para Churrasco
1 Kg de Costela de Boi Magra
Preparo
- Fure a linguiça com um garfo ou uma faca, assim como a carne.
- Coloque as carnes dentro da panela de pressão, bem acomodadas, e próximas uma da outra.
- Tampe a panela de pressão e leve a fogo alto.
- Assim que a panela pegar pressão, baixe o fogo e conte 40 minutos.
- Espere a panela soltar a pressão, ou retire a pressão embaixo de água. Abra a panela e se delicie com o cheirinho a churrasco!
Dicas
- Use uma carne magra. Se não quiser usar costela, pode usar uma picanha, por exemplo. Mas é fundamental que seja magra, porque as carnes gordas libertam muita água, e vai acabar por cozer a carne, em vez de assar.
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Para acompanhar esse churrasco de panela de pressão, faça um purê de mandioca, ou arroz branco. Não esqueça de servir uma salada de folhas verdes bem generosa!
Purê de Mandioca:
Quer aprender a fazer esse purê? Então anote os ingredientes:
- 1 Kg de Mandioca
- Meia caixa de Creme de Leite
- 3 colheres de sopa cheias de Margarina
- Sal a gosto
- Mussarela a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque a mandioca e corte em pedacinhos pequenos. Cozinhe por 10 minutos na panela de pressão.
- Assim que a panela de pressão soltar a pressão, retire a tampe e escorra a mandioca. Amasse a mandioca com um espremedor. Se não tiver, pode amassar mesmo com um garfo. Fica igual.
- Verifique os temperos e retifique, se necessário. Adicione a margarina (pode usar manteiga também) e o creme de leite. Misture muito bem até formar uma mistura homogênea.
- Polvilhe com a mussarela e sirva com o churrasco.
Gostou dessa surpresinha que trouxemos para você? Pois é! Então, experimente esse churrasco na panela de pressão e depois nos conte o resultado! E se gostou, então não deixe de compartilhar com os seus amigos e esteja atento a todas as novidades!