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Escondidinho de Frango com Batata

Essa receita de escondidinho de frango com batata é deliciosa e muito fácil de fazer. Se ainda não sabe o que fazer para o almoço ou para o jantar, essa é uma das receitas mais adoradas por todos! Então, venha conosco e anote esse passo a passo.

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Escondidinho de Frango com Batata

Escondidinho de Frango com Batata

Recipe by Sara PaivaCourse: Aves, Prato PrincipalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Rendimento

4

Porções
Preparo

15

minutes
Tempo de cozedura

1

hour 

Experimente esse delicioso escondidinho de frango com batata! Divinal!

Ingredientes

  • Recheio:
  • Meia Cebola Média

  • 1 c.s. Margarina

  • 2 dentes de Alho

  • 1 Peito de Frango cozido e desfiado

  • Sal e Pimenta do Reino a gosto

  • 200 ml de Molho de Tomate

  • Cheiro Verde picado a gosto

  • Purê:
  • 1 Kg de Batatas cozidas

  • 2 c.s. Margarina

  • Meia Cebola Média

  • 200 ml Leite

  • 1 pitada de Sal e Pimenta do Reino

  • Finalização:
  • 200g Queijo Mussarela

  • Oréganos

Preparo

  • Recheio:
  • Em uma panela, coloque uma colher de sopa de margarina. Leve ao fogo e derreta.
  • Acrescente meia cebola picadinha em cubos e uma pitada de sal para dourar.
  • Adicione dois dentes de alho amassado e deixe dourar.
  • Acrescente o frango já cozido e desfiado e deixe refogar.
  • Tempere com sal e pimenta do reino. Misture bem.
  • Adicione o molho de tomate e misture.
  • Verifique os temperos e retifique, se necessário.
  • Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Misture e reserve.
  • Purê:
  • Coza as batatas em água com sal. Amasse as batatas.
  • Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de margarina e adicione a cebola cortada em cubinhos pequenos e uma pitada de sal para dourar.
  • Adicione a batata amassada e vá adicionando aos poucos o leite, mexendo bem, até ficar com consistência de purê.
  • Tempere com sal e pimenta do reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
  • Finalização:
  • Em uma travessa de ir ao forno, coloque metade do purê de batatas. Espalhe bem. Depois coloque todo o recheio e depois a outra metade do purê.
  • No final, coloque a mussarela ralada e uma pitada de orégano.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 ℃ por 20 minutos.

Receita em Vídeo

Dicas

  • Para o purê, pode adicionar uma pitada de noz moscada.

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Se quer uma receita super especial para fazer esse domingo para a sua família, essa é uma excelente opção! Fica tão delicioso esse escondidinho de frango que ninguém vai resistir!

Você pode adaptar essa receitinha, usando outros recheios. Pode, por exemplo, usar um recheio de legumes e vegetais, para ficar mais saudável, ou então pode usar batata doce também para o purê, como a receitinha que passamos o link logo no comecinho desse post.

Experimente essa receita de escondidinho de frango com batata esse final de semana e depois nos conte o resultado! Nos envie as suas fotos, porque adoramos ver o resultado final! E se tiver alguma dica, então deixe também no seu comentário. Não deixe também de compartilhar com os seus amigos e familiares e nós, da Receitaria do Chef, esperamos por você na próxima receita!

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