Essa receita de escondidinho de frango com batata é deliciosa e muito fácil de fazer. Se ainda não sabe o que fazer para o almoço ou para o jantar, essa é uma das receitas mais adoradas por todos! Então, venha conosco e anote esse passo a passo.
Veja também:
Escondidinho de Frango com Batata
Course: Aves, Prato PrincipalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil4
Porções15
minutes1
hourExperimente esse delicioso escondidinho de frango com batata! Divinal!
Ingredientes
- Recheio:
Meia Cebola Média
1 c.s. Margarina
2 dentes de Alho
1 Peito de Frango cozido e desfiado
Sal e Pimenta do Reino a gosto
200 ml de Molho de Tomate
Cheiro Verde picado a gosto
- Purê:
1 Kg de Batatas cozidas
2 c.s. Margarina
Meia Cebola Média
200 ml Leite
1 pitada de Sal e Pimenta do Reino
- Finalização:
200g Queijo Mussarela
Oréganos
Preparo
- Recheio:
- Em uma panela, coloque uma colher de sopa de margarina. Leve ao fogo e derreta.
- Acrescente meia cebola picadinha em cubos e uma pitada de sal para dourar.
- Adicione dois dentes de alho amassado e deixe dourar.
- Acrescente o frango já cozido e desfiado e deixe refogar.
- Tempere com sal e pimenta do reino. Misture bem.
- Adicione o molho de tomate e misture.
- Verifique os temperos e retifique, se necessário.
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Misture e reserve.
- Purê:
- Coza as batatas em água com sal. Amasse as batatas.
- Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de margarina e adicione a cebola cortada em cubinhos pequenos e uma pitada de sal para dourar.
- Adicione a batata amassada e vá adicionando aos poucos o leite, mexendo bem, até ficar com consistência de purê.
- Tempere com sal e pimenta do reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Finalização:
- Em uma travessa de ir ao forno, coloque metade do purê de batatas. Espalhe bem. Depois coloque todo o recheio e depois a outra metade do purê.
- No final, coloque a mussarela ralada e uma pitada de orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 ℃ por 20 minutos.
Receita em Vídeo
Dicas
- Para o purê, pode adicionar uma pitada de noz moscada.
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Se quer uma receita super especial para fazer esse domingo para a sua família, essa é uma excelente opção! Fica tão delicioso esse escondidinho de frango que ninguém vai resistir!
Você pode adaptar essa receitinha, usando outros recheios. Pode, por exemplo, usar um recheio de legumes e vegetais, para ficar mais saudável, ou então pode usar batata doce também para o purê, como a receitinha que passamos o link logo no comecinho desse post.
Experimente essa receita de escondidinho de frango com batata esse final de semana e depois nos conte o resultado! Nos envie as suas fotos, porque adoramos ver o resultado final! E se tiver alguma dica, então deixe também no seu comentário. Não deixe também de compartilhar com os seus amigos e familiares e nós, da Receitaria do Chef, esperamos por você na próxima receita!