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Peru Recheado com Farofa de Bacon

Quer fazer um prato especial para a sua família? Então anote essa receita de peru recheado com farofa de bacon. Fica deliciosa! Embora seja uma receita tradicional do Natal, ela pode ser feita em qualquer data especial. Uma belíssima surpresa para todos, sem dúvida! Então, venha conosco e aprenda a fazer!

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Peru Recheado com Farofa de Bacon

Peru Recheado com Farofa de Bacon

Recipe by Sara PaivaCourse: Prato Principal, AvesCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Rendimento

6

Porções
Preparo

15

minutes
Tempo de cozedura

2

hours 

30

minutes

Veja aqui a receita de peru recheado com farofa de bacon! FIca uma maravilha!

Ingredientes

  • 1 Peru

  • 100g de Manteiga

  • 1 dente de Alho amassado

  • Pimenta do Reino a gosto

  • Salsinha e Cebolinha a gosto

  • Azeite de Oliva

  • Farofa de Bacon para rechear (Já passamos a receitinha aqui em cima, no link. Dá uma olhada lá também!)

Preparo

  • Misture a salsinha e cebolinha na manteiga (a temperatura ambiente), o alho, pimenta do reino, e regue com um fio de azeite. Tempere com uma pitada de sal e misture.
  • Prepare o frango e descole toda a pele do peru com os dedos, com cuidado para não furar.
  • Coloque a manteiga por baixo da pele do peru . Passe também por cima da pele.
  • Recheie o interior do peru com a farofa de bacon e ate as perninhas do frango com um barbante.
  • Coloque o peru em uma assadeira e vede com papel de alumínio, com a parte brilhante para baixo.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200 ℃ por 1 hora.
  • Retire o papel de alumínio e leve novamente ao forno por mais 1 hora e meia. De 20 em 20 minutos, regue o peru com a calda.

Receita em Vídeo

Dicas

  • O recheio pode ser diferente. Você pode adaptar ao seu gosto.

Veja também:

Essa receita é muito simples de fazer, mas você pode usar outros recheios. Nesse vídeo que passamos, ele não usa a farofa de bacon. Em vez disso, ele recheia com:

  • 2 Peras
  • 1 xícara de Bacon
  • 1 colher de sopa de Açúcar Mascavo

Se quiser experimentar também, basta cortar as peras em cubos, juntar o bacon e o açúcar mascavo. Misture e coloque dentro do peru. A maçã também é muito usada para rechear o peru.

Você também pode rechear com várias carnes. Esse tipo de recheio é mais parecido com o tradicional, embora deixe a refeição mais pesada e, claro, mais calórica!

O tempero do peru também pode variar. Suco de laranja e vinho também são muito usados para deixar o peru a marinar de um dia para o outro.

O que achou desse peru recheado com farofa de bacon? Delícia, não é mesmo? Experimente e deixe aqui uma fotografia com o resultado! E não se esqueça de compartilhar com todos os seus amigos e familiares!

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