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Picanha Assada na Panela de Pressão

Quem não gosta de Picanha, não é verdade? Então experimente essa receita deliciosa de picanha assada na panela de pressão! Não existe no mundo quem resista a esse sabor tão brasileiro! Por isso, se quer um almoço ou jantar mais especial, ou se quer mimar um pouco a sua família e amigos, não deixe de experimentar! Além de deliciosa, é fácil de fazer! Então, confira!

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Picanha Assada na Panela de Pressão

Picanha Assada na Panela de Pressão

Recipe by Sara PaivaCourse: Carnes, Prato PrincipalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Rendimento

4

Porções
Preparo

10

minutes
Tempo de cozedura

40

minutes

Quer uma receita que surpreenda todo o mundo aí em casa? Então aproveite os sabores brasileiros e experimente essa receita de picanha assada na panela de pressão! Fica deliciosa!

Ingredientes

  • 1 Peça de Picanha

  • 2 Cebolas (picadas)

  • 2 Tomates (picados)

  • 1 Talo de Salsa

  • 4 Dentes de Alho (picados)

  • 1 Folha de Louro

  • 1 xícara de água para panela de pressão convencional (se usar a panela de pressão elétrica, use 1/3 de xícara de água)

  • Paprica defuma, sal e pimenta do reino a gosto

  • Salsa para decorar

Preparo

  • Sele a peça de picanha com sal e pimenta. Coloque na panela de pressão já quente e deixe dourar em todos os lados.
  • Retire a peça de picanha da panela e reserve.
  • Na panela de pressão, junte a cebola, o louro, oalho e o tomate. Deixe refogar.
  • Adicione a paprica defumada e misture bem. Junte a carne à panela de pressão novamente.
  • Adicione a água e o talo de salsa. Feche a panela.
  • Assim que a panela começar a fazer pressão, conte 30 minutos.
  • Após esse tempo, deixe que a pressão saia da panela e abra. Retire a peça de picanha e reserve. Deite fora o talo de salsa.
  • Ligue novamente a panela de pressão e espere até que o molho reduza.
  • Corte a carne em fatias e coloque em uma travessa. Verta o molho por cima da carne e decore com folhinhas de salsa.

Receita em Vídeo

Dicas

  • Pode servir a picanha acompanhada de batata frita, ou cozida na panela de pressão também.
  • Acompanhe com salada diversa.

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Essa receita é muito simples de fazer, seja em panela de pressão elétrica, ou convencional. Vale a pena experimentar, porque o resultado é, realmente, de fazer água na boca!

Faça essa receita de picanha assada na panela de pressão e não se esqueça de nos contar como correu e o que achou! Esperamos por você e pelos seus comentários! Até breve!

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