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Receita de Bife à Parmegiana de Restaurante

Aprenda aqui os maiores segredos da receita de bife à parmegiana de restaurante. Acha que não vai ficar igual? Então anote os ingredientes e siga esse passo a passo. Vai ficar surpreendido com o resultado!

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Bife à Parmegiana de Restaurante

Bife à Parmegiana de Restaurante

Recipe by Sara PaivaCourse: Carnes, Prato PrincipalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Rendimento

4

Porções
Preparo

5

minutes
Tempo de cozedura

30

minutes
Calorias

517

kcal

Experimente esta deliciosa receita de receita de bife à parmegiana de restaurante!

Ingredientes

  • 2 Bifes de Filé Mignon

  • 4 Batatas grandes

  • Molho de Tomate Caseiro

  • Meia xícara de chá de Farinha de Rosca Caseira

  • Queijo Prato em fatias

  • 1 Ovo

  • Óleo

  • Queijo Parmesão ralado

Preparo

  • Descasque as batatas e coloque em água bem fria. Depois corte em rodelas bem fininhas e lave bem com água corrente. Dê uma pré-fritada em óleo bem quente.
  • Bata o ovo e passe os bifes. Escorra e passe na farinha de rosca.
  • Frite em uma frigideira com óleo suficiente para cobrir todo o bife. (aproximadamente 2 minutos)
  • Em uma travessa coloque o molho de tomate caseiro, depois coloque o bife já frito.
  • Coloque fatias de queijo prato por cima de todo o bife.
  • Leve ao forno preaquecido a 200 ℃ para gratinar.
  • Adicione mais uma camada de molho de tomate caseiro e polvilhe com queijo parmesão ralado.
  • Leve novamente ao forno para gratinar.
  • Acabe de fritar as batatas e escorra bem.
  • Retire o bife do forno e sirva com as batatas em rodelas bem crocantes.

Dicas

  • Se você comprar uma peça interira de filé mignon, corte duas fatias bem grossas, com aproximadamente 2 cm, e bata para abrir. Vai ficar ainda mais parecido com o bife servido no restaurante.

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Uma delícia esse prato! Só de imaginar esse sabor já dá aqui água na boca, não é verdade?! Pois bem! Se você seguir essa receitinha direitinho, vai ver que o Bife fica igual àquele que é servido no restaurante, mas com a vantagem de ficar bem mais em conta!

Esse não é um prato muito econômico, porque o Filé Mignon é bem caro, mas é uma excelente forma de presentear os seus familiares e amigos mais queridos em uma data especial! E porque nós merecemos mesmo um miminho de quando em vez, não é mesmo?!

Pode servir também com uma saladinha de folhas verdes e tomate cortado em meias luas. E, claro, acompanhe com uma cerveja bem geladinha!

Experimente essa receita de bife à parmegiana de restaurante e depois venha aqui deixar o resultado nos comentários! Tem alguma dica aí para nós? Então deixe também nos comentários ou nos envie uma mensagem! Se gostou, deixa o seu like também, segue nossas redes sociais e compartilhe com todos os seus amigos.

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