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Biscoito de Maizena Fácil e Gostoso

Que tal preparar um delicioso biscoito de maizena fácil e gostoso para saborear com a família? Com certeza o biscoito de maizena vai muito bem com café no final da tarde! Então vamos aprender agora a fazer essa deliciosa receita!

O biscoito de maizena é bem sequinho e crocante, além de poder acompanhar com uma boa goiabada ou geleia! As crianças vão adorar come-los acompanhado de um bom achocolatado!

Preparar esse biscoito de maizena é fácil e gostoso, e é o aperitivo ideal para acompanhar uma boa conversa com a família, e combina muito bem com uma xícara de chá ou café!

Biscoito de Maizena Fácil e Gostoso

Biscoito de Maizena Fácil e Gostoso

Recipe by Pedro TeixeiraCourse: SobremesasCuisine: Cozinha BrasileiraDifficulty: Fácil
Rendimento

40

biscoitos
Preparo

50

minutes
Tempo de cozedura

30

minutes
Calorias

134

kcal

Siga o passo a passo e aprenda como fazer essa deliciosa receita de biscoito de maizena, sequinha e crocante.

Ingredientes

  • 500 gramas de amido de milho

  • 5 colheres de sopa de açúcar refinado

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de sal

  • 150 gramas de manteiga (ou margarina) sem sal

  • 5 ovos

MODO DE PREPARO

  • Comece a misturar os ingredientes com a mão. Ao perceber que a massa está muito seca, adicione mais um ovo! 
  • Após misturar por 5 minutos, a manteiga incorporou a massa! É preciso ver que a massa estará seca neste ponto, então adicione mais um ovo e continue misturando bem. 
  • Em uma tigela grande, adicione 500 gramas de amido de milho, 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa farinha de trigo e uma colher de sal pequena. 
  • Misture muito bem os ingredientes. Após misturados, faça um buraco no meio com uma colher, e adicione 150 gramas de manteiga (ou margarina). A manteiga deve estar em temperatura ambiente! 
  • Adicione 2 ovos! 
  • Quando perceber que a massa está seca e rachando, sendo difícil continuar misturando, adicione um ovo a mais! Neste ponto, a massa deverá ficar grudenta! 
  • Adicione uma colher de amido de milho e continue misturando por mais alguns minutos. Enquanto mistura bem a massa, se ela estiver grudando, pode adicionar uma colher de amido de milho, até que a massa esteja no ponto. 
  • O ponto certo é quando a massa está bem lisa e não gruda mais nas mãos ou na mesa. Neste ponto, adicione mais meia colher de amido de milho.
  • Agora é preciso modelar os biscoitos. Divida a massa em 5 partes iguais. Caso prefira, pode utilizar uma régua para medir. 
  • Pegue uma das partes que separou da massa, faça um cordão com ela. Aí é só dividir os biscoitos. Você pode utilizar a medida de 2 dedos para cada um! 
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira, deixando um espaço entre cada um, para que eles possam crescer! 
  • Faça uma pequena marca com garfo nos biscoitos, pressionando-o de leve! 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180° C. Os biscoitos devem ficar prontos entre 25 a 30 minutos. 
  • É preciso tirar no momento ideal, que é quando a parte de baixo dos biscoitos começar a ficar levemente dourada! 
  • Após tirar do forno, é preciso esperar eles esfriarem totalmente, para evitar que eles esfarelem! 
  • Aí é só servir e se deliciar com esses deliciosos biscoitos de maizena! 

Receita em Vídeo

Dica

  • Pode servir os biscoitos de maizena acompanhados de geleias, doce de leite ou Nutella! 
  • Você pode aproveitar essa deliciosa receita de biscoito de maizena fácil e gostoso para vender e faturar uma renda extra! 

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